Was backen wir heute?
Als Erstes wählen wir deinen Pizza-Stil.
Wähle einen Pizza-Stil, damit Doughy dir eine Grundlage empfehlen kann.
Mehlprofil
Mehldaten werden geladen.
- Weichheit des Teigs (Hydration)
- –
- W-Wert
- –
- Protein
- –
- Gare
- –
- Geeignet für
- –
- Anspruch
- –
Freie Berechnung
Rezept anpassen
Die Grundlage steht. Passe sie an, wenn du dein Rezept persönlicher machen möchtest.
Ruhezeit und Hefe
Automatische Hefemenge
Wird aus deiner Ruhezeit berechnet.
Hefemenge manuell überschreiben
Planungsübersicht
- Start
- –
- Backen
- –
Plan wird vorbereitet.
Technische Werte anzeigen
Dein Teig
Deine Mengen aktualisieren sich mit jeder Änderung.
Rezepte
Geprüfte Grundlagen entdecken oder deine eigenen Werkbank-Rezepte wiederverwenden.
Passend zu deiner Werkbank
Hier ist noch kein passendes Rezept.
Setze die Filter zurück oder speichere ein berechnetes Rezept aus deiner Werkbank.
Zubereitung
Geführte Zubereitung
Lege Start- oder Backzeit fest. Dein Rezept und deine Hefemenge bleiben unverändert.
Plan wird geladen.
Wann möchtest du backen?
PizzaCalc verwendet dein fertiges Rezept und übersetzt es in konkrete Zeitpunkte. Rezeptmengen und Hefemenge bleiben unverändert.
Der gewählte Zeitpunkt bleibt fest. PizzaCalc verändert ihn nicht automatisch.
Dieser Zeitpunkt passt noch nicht.
Plan prüfen
Zum Kalender hinzufügen
Wähle bewusst, welche Termine in deiner Kalenderdatei stehen sollen.
Dieser Plan ist möglicherweise veraltet und wird erst nach deiner Prüfung exportiert.
Die Datei entsteht lokal auf deinem Gerät. PizzaCalc überträgt keine Kalenderdaten. Bereits importierte Termine werden bei späteren Planänderungen nicht automatisch aktualisiert.
Backreise
Der Plan wird vorbereitet.
Begleitung
Wichtige Eingabefehler bleiben weiterhin sichtbar.
So begleitet dich PizzaCalc
Wähle die Informationsdichte, die heute zu dir passt. Dein Rezept und deine Werte bleiben unverändert.
Meine Küche
Speichere häufige Ausgangswerte. Sie werden nur vorgeschlagen und niemals ungefragt in ein fertiges Rezept oder einen Zeitplan übernommen.
PizzaCalc auf diesem Gerät
Öffne PizzaCalc wie eine App. Deine Werte und eigenen Rezepte bleiben weiterhin nur auf diesem Gerät.
Daten & Backup
Sichere Werkbank, Einstellungen, eigene Rezepte und deinen Zeitplan als lokale JSON-Datei. Es wird nichts hochgeladen.
Vorhandene Daten werden erst nach Vorschau und Bestätigung verändert. Maximal 1 MB.
Lokale Daten verwalten
PizzaCalc benötigt kein Konto. Werkbank, eigene Rezepte, Zeitpläne und Einstellungen bleiben standardmäßig in diesem Browser. Die Offline-App enthält nur Programm- und kuratierte Datendateien.
- App-Version
- –
- Datenformate
- Backup 1 · Rezepte 1 · Profil 1
- Externe Ressourcen
- Keine im Kernfluss
Erstelle bei Bedarf zuerst ein vollständiges Backup. Das Löschen wird immer noch einmal bestätigt.
Was ist neu?
- Stabilere Wiederherstellung bei lokalen Fehlern.
- Datensparsame Diagnose direkt auf deinem Gerät.
- Nachvollziehbare Versionen für Support und Updates.
Lokale Diagnose
Die Diagnose enthält technische App-, Browser- und Fehlerzustände, aber keine Rezeptwerte, Notizen oder gewählten Planungsdaten. Sie wird erst auf deine Aktion kopiert oder als Datei gespeichert.
- Version
- –
- Build
- –
- Support-Upload
- Nicht eingerichtet
Es gibt noch keinen eingerichteten Support-Kanal. Nutze bei Bedarf die lokale Fehlerhilfe und entscheide selbst, ob du eine Diagnose weitergibst.
Über PizzaCalc
PizzaCalc ist eine lokale, geführte Pizza-Werkbank: Doughy begleitet dich von Stil, Mehl und Ofen bis zu Rezept, Zubereitung und optionalem Zeitplan.
- Version
- –
- Datenspeicherung
- Lokal auf diesem Gerät
Backups werden nur auf deine bewusste Aktion als Datei erstellt. PizzaCalc lädt keine Rezept- oder Profildaten in eine Cloud.
Berechnungen und Zeitpläne sind praktische Planungshilfen. Sie sind keine medizinische, lebensmittelrechtliche oder professionelle Garantie.