Direct, Biga und Poolish
Alle drei Teigführungen bleiben Teil derselben geführten Werkbank.
Where Pizza Comes Together
Pizza backen, ohne den Überblick zu verlieren.
Nizember verbindet Werkbank, Rezept, Zubereitung und den optionalen Zeitplan zu einer verständlichen Backreise. Doughy zeigt dir dabei den nächsten sinnvollen Schritt.
Im Browser nutzbar und in unterstützten Browsern installierbar. Deine Daten bleiben lokal; Nizember setzt keine Analyse- oder Tracking-Skripte ein.
Nizember ist in geschlossener Alpha; der Zugang ist nur mit einer Einladung möglich. Deine Daten bleiben lokal auf diesem Gerät und an dieser Adresse.
Ich zeige dir immer nur den nächsten sinnvollen Schritt.
Eine zusammenhängende Backreise statt einzelner Rechner.
Du wählst Pizza-Stil, Mehl, Ofen und eine Teigführung: Direct, Biga oder Poolish. Nizember führt dieselben Eingaben durch Werkbank, Rezept, Zubereitung und den optionalen Zeitplan.
Kernfunktionen
Alles, was du für deinen Ablauf brauchst.
Rezept und Zubereitung
Mengen und Schritte stammen aus einer gemeinsamen fachlichen Grundlage.
Optionale Planung
Plane vom Start oder vom gewünschten Backzeitpunkt, ohne dein Rezept zu verändern.
Lokal und offline
Nutze deine Bibliothek und sichere Daten bewusst per Datei. Zentrale Appbereiche bleiben offline verfügbar.
Installierbare Web-App
Nizember dort öffnen, wo du backst.
Öffne die App im Browser. Unterstützte Browser bieten die Installation direkt an; auf iPhone und iPad kannst du „Zum Home-Bildschirm“ verwenden.
Vertrauen
Klare Grenzen statt versteckter Versprechen.
Datenschutz
Produktdaten bleiben lokal. Exporte entstehen nur auf deine Aktion; Analyse- und Tracking-Skripte fehlen.
Technische Hinweise unter MehrImpressum
Angaben nach § 5 DDG. Anbieter ist Ozan Nurtas, ON Digital Works, Im Neugrabener Dorf 15, 21147 Hamburg, Deutschland. Einzelunternehmen ohne Registereintrag. Kleinunternehmer nach § 19 UStG, daher ohne Umsatzsteuer-Identifikationsnummer.
Hilfe & Support
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Kontakt
info@ondigitalworks.de und Telefon +49 1516 4052539. Beide Wege erreichen den Anbieter unmittelbar; ein betreutes Support-Team steht dahinter nicht.